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Le Morvan

Rue des Ecoles, 89630 Quarré-les-Tombes

http://www.le-morvan.fr/
03 86 32 29 29 Réservation obligatoire midi et soir

Dans le cadre plaisant d’une salle climatisée sous poutres apparentes,
Etienne ROBBÉ vous propose un choix varié de menus authentiques variant au gré des saisons.

Au printemps, place à la carte « monts et forêts » avec son petit gâteau d’escargot de Bourgogne en fricassé de lentilles de chêne, sa quadrilogie d’accord sublimée au foie gras de canard ou encore son andouillette de Clamecy poêlée à la chapelure de pain d’épices.

Côté « mer et rivière », découvrez le cabillaud cuit au gingembre et pousse d’oseille, le dos de lotte cuite en vapeur douce ou le dos de bar cuit sur la peau avec fleur de sel de Guérande.

Enfin, entre « ferme et terre », venez déguster le fameux magret de canard poêlé, le mignon de porc poêlé ou les tournedos de charolais cuit à la plancha.

Menu enfant

Plat(s) végétarien(s)

Wifi disponible

Lun :Fermé
Mar :Fermé
Mer :19:15 - 21:00
Jeu :12:15 - 13:45 |19:15 - 21:00
Ven :12:15 - 13:45 |19:15 - 21:00
Sam :12:15 - 13:45 |19:15 - 21:00
Dim :12:15 - 13:45 |19:15 - 21:00

Aujourd'hui

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